我的最愛

小時候吃的蜜地瓜是沒有保存期限,用塑膠紙包著之甜膩太過的零食,所以我沒有特別愛,但某次經過竹山時,看到整路的蜜地瓜,忍不住買一些來嚐鮮,之後,只要經過南投,總要想方設法繞路去買,店家將黃心及紅心地瓜削皮後, 浸在滾熱的麥芽糖漿中,慢火細熬, 等水份脫盡,糖蜜浸透時,就會呈現誘人的色澤。約手指般粗細的蜜地瓜,慢慢嚼,香甜不膩,鬆軟適口,有咬勁但不黏牙,且價錢平易,一大盒才50元,下次!經過南投竹山時記得停車,下去帶走一盒!