大哥手繪設計圖

開放給朋友預約入住,己經快週年了,今天整理照片,找到一年多前我們跟大哥討論時,他手繪的最初手稿,雖然後來慢慢修正,跟初稿有許多不同,但看到這些照片,就想到大家當時一起討論,一起回味小時候的故事點滴,看著他們三兄弟感情這麼好,真是感動!

洛神花蜜餞

又到了洛神花盛產的季節,每年這個時候就會忍不住手癢,買一大袋回家自製蜜餞,雖然知道這麼一忙又要好幾天,但那酸甜脆口的好滋味,就是想要分享給好朋友。
從市場買回來之後要在水龍頭底下淘洗很多次,切掉蒂頭,用筷子把子戮出來,然後灑上薄鹽,蓋上蓋子靜置一天,待脫水後將多餘的鹽水倒出,先倒入三分之一量的冰糖,放入冰箱,每天拿出攪拌,待冰糖溶化再將其餘的三分之二分次放入,這期間還是每天都要拿出來攪拌,而且一定要放冰箱,否則會發酵,大約一星期就可食用。
糖的量跟放置的期間,其實可以看每個人喜歡的酸甜度去調整,完成以後,我就會用夾鏈袋分裝著放冷凍,冬天有一些菜比較油膩就夾一些放旁邊解膩,夏天可以打冰沙或做果醬,湯汁還可以泡茶喝,大家可以試試看!

學甲老塘湖

學甲老塘湖---在麻豆跟學甲的交界處不遠的地方,一條小巷進去,四周都是養鴨的池塘,佔地2.6公頃的老塘湖藝術村就在田野中間,主人匡進福先生花了十幾年的打造,頗有重現6,70年前台灣民居的場景,裡面的每棟房子都是匡先生以老厝拆下來的舊建材重新打造的,走在裡面彷彿轉角或階梯上就會有武俠小說中的人物走出來。湖中有一個島,現供奉五路財神,可以自己拉舢舨船過去,也可沿著小路走過去。秋天的早晨造訪,坐在湖邊曬著暖陽,很是舒服。

屋瓦完工

經過師傅們的趕工,我們的屋瓦翻修工程總算全部完成,對於那些老鄰居真是抱歉,忍受近一個月的噪音跟出入的不便。照片裡是台南市政府列冊古蹟修復的匠師"連師",這段期間每天讓我疲勞轟炸,卻總是點頭答應完成,雖然那個收邊實在收得太醜了,不過還是感謝各位認真可愛的師傅,所以.........大家..........我們開始了。

個性人字拖

赤崁商圈不止好吃(石舂臼小吃,平價日本料理,冬瓜茶,炭烤三明治),好玩(赤崁樓音樂會,畫糖人,現煮椪糖),好逛(赤崁街,新美街,武廟,大天后宮,赤崁東街),好買(煙燻魯味,水果乾,花生糖,茶葉蛋),還可以來挑選一雙自己的個性人字拖,帶回去做台南行的紀念品。一雙一百元,看得我眼花撩亂,每個顏色都好好看,挑了好久才下定決心!

水黃皮貓頭鷹

又到了種子的季節,最近陸續收到這些可愛的小東西,大家有看到貓頭鷹藏身在裡面嗎?它其實是水黃皮的種子變身而成的,只要用樹脂土,壓克力顏料,就可輕鬆完成。在這種秋高氣爽的天氣,走一趟公園或到郊外走走林道,多留意腳下的落果,就會有意外的驚喜!

緣起

2000年我們第一次來到這個原民部落,第一次住民宿,也開啟了我們與民宿的淵源,剛開始的前一兩年幾乎每個月都往山上跑,從夏天的瀑布野溪玩水,到秋季的楓紅,聖誕節的點燈,春天的賞櫻賞梅李,有好多與杜老師一家人的回憶,我們一起看著孩子長大,雖因著孩子學業而漸漸無法常常相聚,得空上山時,他們又常剛好下山了, 但心裡總惦著這裡的朋友!
這次上山還是沒見到他們,但,也或許在天上的杜老師看到了我們的祝福!